Kategorie
Futterzusatzstoffe für Tiere Destilliertes Glycerinmonolaurat (GML-90)
Übersicht Produktbeschreibung Glycerinmonolaurat (GML-90) Spezifikationen Glycerinmonolaurat ist heutzutage ein fortsch
Basisinformation
Modell Nr. | E471 |
Einecs Nr. | 204-664-4 |
Aussehen | Pulver |
Qualität | Raffiniert |
Farbe | Weiß |
Reinheit | 90 %Min |
Transportpaket | 25 kg/Papiertüten |
Spezifikation | FCC |
Warenzeichen | GY |
Herkunft | China |
HS-Code | 3402130090 |
Produktionskapazität | 5000 mt/Jahr |
Produktbeschreibung
Glycerinmonolaurat (GML-90)
SpezifikationenGlycerinmonolaurat ist heutzutage ein fortschrittlicher Emulgator und Konservierungsstoff für Lebensmittel und kommt natürlicherweise in der Muttermilch vor.
Destilliertes Glycerinmonolaurat (GML) 90 % min. ist heutzutage ein fortschrittliches Konservierungsmittel für Lebensmittelemulgatoren.
GML ist international als Feinkost-Emulgator anerkannt. Mittlerweile ist es ein sicheres, wirksames antibakterielles Breitbandmittel. Sein LD50 > 10g/kg ist ein ungiftiger Lebensmittelzusatzstoff. Im April 2005 genehmigte das chinesische Gesundheitsministerium, dass GML in allen Arten von Lebensmitteln verwendet werden kann. Es gibt keine Dosierungsbeschränkung und die Zugabe kann je nach tatsächlichem Bedarf erfolgen.
Eigenschaften: Der größte Vorteil von GML ist, dass es „keine Konservierungsstoffe, sondern mehr als nur Konservierungsstoffe“ enthält. Seine bakteriostatische Wirkung ändert sich nicht, wenn sich der pH-Wert ändert, vorausgesetzt, der pH-Wert liegt im Bereich von 4 bis 8. Sein antibakterielles Spektrum war breit, es hat eine starke Wechselwirkung mit den häufig vorkommenden Bakterien, Pilzen und Hefen in Lebensmitteln und kann auch die Vielfalt hemmen von Viren und Protozoen.
Anwendungen: Fleischprodukte, Milchprodukte, Gewürze, emulgiertes Aroma, Saft-Pflanzenproteingetränke, Sojaprodukte, Backwaren, Kosmetika, Medizin- und Gesundheitsprodukte usw. Installationsanweisungen
Verwendung: GML kann durch Zugabe einer kleinen Menge Alkohol aufgelöst werden oder GML in 70–90 °C heißem Wasser aufgerührt und dann den Zutaten im Essen hinzugefügt werden. Empfohlene Dosierung: 0,05 ~ 1,0 g/kg.
ProduktparameterArtikel | (Spezifikationen) | |||
Weiße bis cremefarbene Wachscreme oder Pulver | GML 40 %–45 % | GML 70 %–75 % | GML ≥90 % | |
Glycerinmonolaurat-Gehalt % | 40 | 70 | ≥90 | |
Jodwert | 4,0g/100g max | 4,0g/100g max | 4,0g/100g max | |
Erstarrungspunkt | 60,0°C min | 60,0°C min | 60,0°C min | |
Freie Säure (AS Stearinsäure) | 3 % max | 3 % max | 3 % max | |
Sponifikationswert mgKOH/g | 190-210 | 190-210 | 190-210 | |
Arsen | 0,0001 % max | 0,0001 % max | 0,0001 % max | |
Schwermetallgehalt (als Pb) | 0,0005 % max | 0,0005 % max | 0,0005 % max | |
Eisen | 0,0002 % max | 0,0002 % max | 0,0002 % max | |
PH Wert | 6-7 | 6-7 | 6-7 |